COLEGIO SAN AGUSTÍN DE DAVID
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
EXPERIMENTO ____
SEPARACIÓN DE SUSTANCIAS APLICANDO SUS PROPIEDADES
Nombre _________________________________Grupo______ Fecha____________
OBJETIVOS
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Diferenciar sustancias a partir de sus propiedades
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Utilizar los instrumentos adecuados para determinar la densidad de una sustancia.
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Identificar y aplicar algunas técnicas para separar mezclas.
MATERIALES :
Vasos químicos de 100 ml y de 250 ml, tubos de ensayo, agitador, espátula,
balanza, probeta de 50 ml, gradilla, pipeta de 10 ml, embudo de vidrio, papel
de filtro, triangulo de porcelana, soporte con anillo, cápsula de porcelana,
mechero, malla de asbesto, cerillos.
REACTIVOS:
Agua destilada, cloruro de sodio, azúcar de mesa, etanol, piedra pequeña, arena,
Azufre, limadura de hierro, cobre, hojas de plantas.
ACTIVIDADES PREVIAS
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Investiga las diferencias entre mezclas y compuestos.
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Cuáles son las técnicas de separación de mezclas más usadas.
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Qué propiedades permiten diferenciar un compuesto de otros.
MARCO TEORICO
Los compuestos químicos son sustancias formadas por la combinación de dos o más átomos de varios elementos. Pueden clasificarse en bases a diferentes criterios: en orgánicos si en su composición tiene a los elementos carbono e hidrógeno; en inorgánicos si tiene elementos diferentes al carbono y al hidrógeno. Los compuestos orgánicos e inorgánicos tienen su propia clasificación, sin embargo todos pueden clasificarse tomando en cuenta el número de elementos en:
• Compuestos binarios (dos elementos). Ejemplos: BaCl2, FeS, CaO
• Compuestos ternarios (tres elementos). Ejemplos: NaClO3, H3PO4, K2CrO4
• Compuestos cuaternarios ( cuatro elementos). Ejemplos: LiHCO3, Al(OH)2Br
PROCEDIMIENTO
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Propiedades.
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Ponga 8 tubos de ensayo en una gradilla.
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En cada tubo de ensayo agregue una pequeña de una de las siguientes sustancias: etanol, azúcar de mesa, cloruro de sodio (sal común), arena, azufre, cobre, magnesio, limadura de hierro.
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Agregue a cada tubo de ensayo 5 ml de agua y agite. Qué sucede en cada caso?
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Determinación de la densidad
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Tome un vaso químico de 100 ml, limpio y seco, determine su peso en la balanza.
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Mida con la probeta 25 ml de agua y adiciónalos al vaso. Pese nuevamente.
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Repita el procedimiento utilizando etanol.
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Toma una piedra pequeña y determina su masa.
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Vierte 25 ml de agua en una probeta de 50 ml.
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Coloca la piedra con cuidado dentro de la probeta. Observa el cambio en el nivel del agua.
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Separación de mezclas
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En un vaso químico de 250 ml vierte 100 ml de agua.
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Agrega al vaso una pequeña cantidad de arena y una cantidad similar de cloruro de sodio (sal de cocina). Agita y deja reposar.
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Arme un sistema de filtración como aparece en la ilustración.
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Filtre el líquido sobrenadante.
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Verifique que el filtrado quede incoloro, de lo contrario filtre nuevamente.
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Tome con la pipeta 8 ml del filtrado y vierta en una cápsula de porcelana.
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Caliente hasta completa evaporación. Qué observa?
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Tome cuatro hojas verdes, colócalas en un mortero y macéralas totalmente.
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Adiciona 5 ml de alcohol, agita suavemente y filtra. Recoge el filtrado en un vaso químico.
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Coloca en el filtrado una tira de papel de filtro de 20 cm aproximadamente, en forma vertical.
EVALUACIÓN DE LA EXPERIENCIA
CONCLUSIONES.
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DIBUJOS
Haga los dibujos que usted considere necesarios para explicar lo observado.
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