DESTILACIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR Y
OTROS MÉTODOS DE AISLAMIENTO
I. OBJETIVOS
a) Aislar el aceite esencial de un producto natural.
b) Conocer las características de esta técnica, así
como los factores que intervienen en ella.
c) Comparar la eficiencia y selectividad en el aislamiento del aceite esencial de que se trate.
II. MATERIAL
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Destilación por arrastre con vapor. Matraz Erlenmeyer de 125 ml *
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2
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Frasco “vial”
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1
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Matraz Erlenmeyer de 250 ml *
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2
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Frasco para cromatografía
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1
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Refrigerante para agua c/mangueras
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1
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Portaobjetos
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1
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Equipo adecuado para arrastre con
vapor
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1
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Embudo de separación de 250 ml con tapón
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1
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Colector
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1
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Espátula
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1
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Embudo de vidrio
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1
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Anillo de hierro
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1
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Probeta de 25 ml *
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1
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Mechero con manguera
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1
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Vaso de pp. de 250 ml *
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1
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Tela de alambre con asbesto
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1
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Tubo capilar
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1
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Pinza de tres dedos con nuez
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4
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VIII. ACTIVIDADES PREVIAS
a) Propiedades y características de los aceites esenciales. Su aislamiento y purificación.
b) Ley de las presiones parciales de Dalton.
I. SUSTANCIAS
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Té limón (zacate-limón), u otro material,
proporcionado por el alumno
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Silicagel para ccf, con indicador
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Acetato de etilo
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Sulfato de sodio anhidro
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Hexano
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Yodo
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V. PROCEDIMIENTO
Experimento 1.- Destilación por arrastre con vapor.
Monte el equipo que se muestra en la siguiente figura:
Coloque aproximadamente 150 ml de agua destilada en el matraz No. 1 (generador de vapor) y agregue cuerpos porosos. (Nota 1).
En el matraz No. 2 coloque té limón. cortado en trozos pequeños hasta donde dice “200 ml”. Son aproximadamente 40 g. (Nota 2).
Con el mechero, caliente hasta ebullición el matraz No. 1 a fin de generar el vapor que pasará al matraz No. 2, extrayéndose de esta manera el aceite esencial de té limón, que inmediatamente es arrastrado por el vapor de agua en un proceso de codestilación.
Suspenda el calentamiento cuando el volumen del destilado sea de 100 ml aproximadamente.
De este destilado extraiga totalmente el aceite esencial, colocando en el embudo de separación cantidades adecuadas del destilado.
Las fases acuosas se desechan y los extractos orgánicos se colectan en un matraz Erlenmeyer de 50 ml, agregue entonces la cantidad necesaria de sulfato de sodio anhidro para eliminar el agua remanente. Filtre o decante el extracto seco y colóquelo en un vial.
VII. CONCLUSIONES
a) Describa cuál es el aspecto que presentan los diferentes extractos obtenidos.
b) ¿Qué características en una sustancia la hacen susceptible de ser aislada por el método de destilación por arrastre con vapor?
c) Destilación por arrastre con vapor, sus características, ventajas y aplicaciones.
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